秋：一夏无病三分虚，黄芪粥补气，陈皮茶祛湿

　　一年有四季，每一季都有个开始的节气，立春、立夏、立秋、立冬......虽然是起始，但却很容易被人忽视，尤其是立秋，陷在三伏天之中，让人感受不到一丝的秋意。

　　所以在养生上，很多人也不以为意，继续按照夏季的习惯过着日子，空调、西瓜、冰镇饮料......稍不注意，就给寒冬腊月的日子埋下了病根。

　　立秋习俗

　　1、贴秋膘

　　秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”。在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。

　　2、食秋桃

　　每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完后把桃核留下来。等到除夕，再把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

　　3、秋社

　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

　　立秋养生

　　“凉风有信，一叶知秋”。夏天还没离开，秋天就这样急匆匆地走来。

　　“立秋凉风至”通常是北方人才能体会到的幸福，南方往往还是“秋后一伏热死人”，并且雨水不断，除了热，还有湿的困扰。

　　这个节气，若是没有做好这2件事，后半年可够呛的。

　　一是补气，二是祛湿。

　　1、补气

　　夏天光是高温就足够消耗我们身体的能量了。更何况还有熬夜、健身、加班等种种掏空身体的事情。

　　俗话说的好，“一夏无病三分虚”，即使没有生病，身体也被盛大的暑气耗得虚了三分，若没有及时补回去，秋天就很容易生出咳嗽等病来。

　　所以，立秋须得好好补一补，才能拦住这“秋老虎”和冬天寒气对身体的伤害。

　　立秋最补气：黄芪粥

　　材料：黄芪片30-60克、大米100克。

　　做法：黄芪泡软，加米和水粥一起熬煮。吃的时候将黄芪药渣捞出不要，只喝粥。

　　最好可以坚持喝到下个节气，这样能为身体存够能量和元气。

　　黄芪

　　味甘微温，最擅长补气。生用，有益气固表、利水消肿、排毒生肌的功效;蜜炙，则有补气、养血、益中功效。

　　现代医学证明，黄芪还具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、增强机体免疫力的作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。

　　米粥

　　我们天天喝的米粥其实是最好的滋阴补气的食物!因为太常见了，反而被我们忽视了。

　　《三十年临证经验集》里面提到一个医案，过去有个童工，每天劳作十几个小时，晚上又睡那种很矮很潮湿的床，久而久之身体出现潮热、口干、疲倦、乏力，精神也开始呆滞，最后被确诊为“肺结核”，在当时的情况下无力医治，只得听天如命。

　　幸而一位老厨师不忍心，每天早晨煮好粥，盛一碗最稠的给他喝，这样不间断的坚持，4个月后人渐渐丰腴起来，不干瘦了、精神也好了，就这样病也慢慢消失了。

　　不得不感叹这米粥的益气滋阴的功效啊。难怪连李时珍都夸它：能“通血脉，和五脏，好颜色”，可知粥油补阴益气，且补而不滞。

　　如果是感觉经常没有气力、做什么都提不起劲，可以在黄芪粥里加西洋参(10克左右);

　　如果是常常觉得头晕、掉发、面色黄，可以在黄芪粥里加桂圆(10-15克);

　　如果身体比较胖，湿气较重，可以加茯苓(15-30克)。

　　2、祛湿

　　立秋不止要补，更要清热祛湿。秋天虽已至，但伏天仍然在，暑热和暑湿并重，尤其得注意。

　　立秋最祛湿：陈皮莲子茶

　　材料：陈皮5-10克、莲子3-5克、荷叶5-10克。

　　做法：莲子用热水先泡5分钟，再放入荷叶和陈皮，盖上盖闷一会即可。

　　陈皮

　　可以消食、化痰、止咳、理气、温胃，是祛湿食材里最包容最和气的一位，无论泡茶、煲汤、煮粥，还是和其他的中药或食材搭配，它都可以妥善融合，发挥好自己的功效。

　　莲子

　　在中医经典《神农本草经》列为“上品”，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身、耐老，不饥延年。一名水芝。”莲子是荷塘里的养生之宝，的确可以称得上是“水中灵芝”。

　　其中，红莲偏补血补肾、白莲偏补气补脾胃。

　　荷叶

　　平心火，却不寒凉;去湿气，却不燥热。生于暑天不怕热，长于淤水不怕湿，这种特性也赋予了荷叶非常棒的清暑利湿的功效。

　　生荷叶，解暑利湿效果好;煅荷叶，减肥健脾胃效果好。血压高的人还可以加点山楂。

　　8月这个夏秋之交的月份，陈皮莲子茶怕是要多喝一点了。